【学 名】Sebastolobus alascanus
【種 名】アラスカキチジ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２０９ｇ
【撮影日】平成２０年４月１４日（水）
【コメント】
皮目です。
キンキより赤みが強いか。
頭部が大きいので、あれこれ工夫して食べたい。
皮目までパリパリと美味しく食べれ、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品
あらすかきちじ干物
2012年4月05日
【学 名】Sebastolobus alascanus
【種 名】アラスカキチジ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２０９ｇ
【撮影日】平成２０年４月１４日（水）
【コメント】
やや透明感のある身色をしている。
脂がのって、焼くとほんのり香ばしさが立ちこめる。
スリムなボディーだが、高級感漂い、お勧めです。
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きちじ干物
2012年4月04日
【学 名】Sebastolobus macrochir
【種 名】キチジ干物
【原産地】北海道産（オホーツク海産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】３４０ｇ
【撮影日】平成２０年２月７日（木）
【コメント】
皮目です。
鮮やかな朱を纏い、高級魚の名に相応しい。
存在感、重量感ともに抜群。
脂したたる味わいで、美味しいです。
見かけたら即買い、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
きちじ干物
2012年4月03日
【学 名】Sebastolobus macrochir
【種 名】キチジ干物
【原産地】北海道産（オホーツク海産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】３４０ｇ
【撮影日】平成２０年２月７日（木）
【コメント】
西のノドクロ、北のキチジと呼ばれる超高級魚です。
どっしりとした重量感と、
きめの細かい滑らかな脂があり、
貴方を至福の時へいざないます。
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おおさが干物
2011年9月13日
【学 名】Sebastes iracundus
【種 名】オオサガ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】４０１ｇ
【撮影日】平成２０年１月２９日（火）
【ひと言】
皮目です。
アコウダイと姿も味もよく似ていて
鮮やかな赤色をしている。
皮下の脂が旨く、お勧めです。
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おおさが干物
2011年9月12日
【学 名】Sebastes iracundus
【種 名】オオサガ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】４０１ｇ
【撮影日】平成２０年１月２９日（火）
【ひと言】
身が厚くボリュームがある。
脂がのっていて美味です。
量が極めて少なく希少で、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
はつめ干物
2011年8月16日
【学 名】Sebastes owstoni
【種 名】ハツメ干物
【原産地】新潟産（日本海産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１１１ｇ
【撮影日】平成２１年６月８日（月）
【ひと言】
皮目です。
黄色か橙色の体色をしており、とても美しい。
シンプルで無駄の無い顔、姿をしている。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
はつめ干物
2011年8月15日
【学 名】Sebastes owstoni
【種 名】ハツメ干物
【原産地】新潟産（日本海産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１１１ｇ
【撮影日】平成２１年６月８日（月）
【ひと言】
駿河湾の魚ではないが、理解を深めるために掲載。
メバルの仲間ですが、体の線は細い。
脂がとてものっておりお勧めです。
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やなぎのまい干物
2011年8月14日
【学 名】Sebastes steindachneri
【種 名】ヤナギノマイ干物
【原産地】北海道産（オホーツク海産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２７４ｇ
【撮影日】平成２０年２月７日（木）
【ひと言】
皮目です。
皮の色は珍しい黄色の魚。
体表には不規則な斑模様があるのが特徴。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
やなぎのまい干物
2011年8月13日
【学 名】Sebastes steindachneri
【種 名】ヤナギノマイ干物
【原産地】北海道産（オホーツク海産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２７４ｇ
【撮影日】平成２０年２月７日（木）
【ひと言】
駿河湾の魚ではないが、理解を深めるために掲載。
姿形はカサゴに似ている。
鋭い背棘には注意が必要。
唐揚げなどにしても美味しくお勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m