【学 名】Carangoides hedlandensis
【種 名】リュウキュウヨロイアジ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】８１ｇ
【撮影日】平成２１年１０月２３日（金）
【ひと言】
カイワリのように繊細な味わい。
脂はぼちぼちのっています。
上品な味わいが魅力で、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品
まるひらあじ干物
2012年3月11日
【学 名】Carangoides caeruleopinnatus
【種 名】マルヒラアジ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２４ｇ
【撮影日】平成１９年８月２２日（水）
【ひと言】
皮目です。
やや光沢のある銀白色が美しい。
鱗が小さい為に、気にせず食せます。
品があり、お勧めです。
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まるひらあじ干物
2012年3月10日
【学 名】Carangoides caeruleopinnatus
【種 名】マルヒラアジ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２４ｇ
【撮影日】平成１９年８月２２日（水）
【ひと言】
身は白濁した色合いをしている。
繊細でしっとりとした脂がのっています。
左右にとても薄く捌くのに技術を要する。
上品な味わいで、お勧めです。
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てんじくあじ干物
2012年3月09日
【学 名】Carangichthys oblongus
【種 名】テンジクアジ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２６ｇ
【撮影日】平成１９年８月３１日（金）
【ひと言】
皮目です。
黄金色をしたとても美しい皮色をしている。
とても美味と評価が高く
またレアなため、お勧めです。
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てんじくあじ干物
2012年3月08日
【学 名】Carangichthys oblongus
【種 名】テンジクアジ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２６ｇ
【撮影日】平成１９年８月３１日（金）
【ひと言】
身色は白くて美しい。
上質で繊細な脂がのっている。
レアな鯵で、お勧めです。
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くろひらあじ干物
2012年3月07日
【学 名】Carangoides ferdau
【種 名】クロヒラアジ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２４７ｇ
【撮影日】平成１９年９月２４日（月）
【ひと言】
皮目です。
まるで色素の薄いシマアジのような皮色をしている。
皮下にもしっとりと脂がのり、
上品な味わいで、お勧めです。
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くろひらあじ干物
2012年3月06日
【学 名】Carangoides ferdau
【種 名】クロヒラアジ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２４７ｇ
【撮影日】平成１９年９月２４日（月）
【ひと言】
身は薄らと脂がのっていて、
特に皮下と腹には脂が多い。
丸みを帯びてボリューム感があり、お勧めです。
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かすみあじ干物
2012年3月05日
【学 名】Caranx melampygus
【種 名】カスミアジ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２２ｇ
【撮影日】平成２２年８月９日（月）
【ひと言】
皮目です。
光沢のある銀白色で美しい。
皮は薄く、皮下に脂ありパリパリ感があって美味しい。
上品な味わいで、お勧めです。
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かすみあじ干物
2012年3月04日
【学 名】Caranx melampygus
【種 名】カスミアジ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２２ｇ
【撮影日】平成２２年８月９日（月）
【ひと言】
身は白濁して脂がのっている。
形は、カクアジのように丸みを帯びている。
上品な味わいで、お勧めです。
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はち干物
2012年3月03日
【学 名】Apistus carinatus
【種 名】ハチ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１ｇ
【撮影日】平成２３年９月５日（月）
【ひと言】
皮目です。
サイズの割に胸鰭、背鰭は長い。
小さく、可食部も少ない。
★ 鰭棘や頭の棘に毒性があるので取扱は注意が必要。
あえて食べるなら唐揚げがお勧めです。
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