【学 名】Sebastolobus macrochir
【種 名】キチジ干物（マメキンキ）
【原産地】青森県産（三陸沖産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２８ｇ
【撮影日】平成１９年１２月１７日（月）
【コメント】
皮目です。
成魚と同じ姿形をしている。
綺麗な朱色をして美しい。
唐揚げなどでも美味しく、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品
まめきんき干物
2012年4月07日
【学 名】Sebastolobus macrochir
【種 名】キチジ干物（マメキンキ）
【原産地】青森県産（三陸沖産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２８ｇ
【撮影日】平成１９年１２月１７日（月）
【コメント】
身は白濁しており、脂がのっている。
小さいといえど、侮るなかれ、
美味しく食べれて、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
あらすかきちじ干物
2012年4月06日
【学 名】Sebastolobus alascanus
【種 名】アラスカキチジ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２０９ｇ
【撮影日】平成２０年４月１４日（水）
【コメント】
皮目です。
キンキより赤みが強いか。
頭部が大きいので、あれこれ工夫して食べたい。
皮目までパリパリと美味しく食べれ、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
あらすかきちじ干物
2012年4月05日
【学 名】Sebastolobus alascanus
【種 名】アラスカキチジ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２０９ｇ
【撮影日】平成２０年４月１４日（水）
【コメント】
やや透明感のある身色をしている。
脂がのって、焼くとほんのり香ばしさが立ちこめる。
スリムなボディーだが、高級感漂い、お勧めです。
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きちじ干物
2012年4月04日
【学 名】Sebastolobus macrochir
【種 名】キチジ干物
【原産地】北海道産（オホーツク海産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】３４０ｇ
【撮影日】平成２０年２月７日（木）
【コメント】
皮目です。
鮮やかな朱を纏い、高級魚の名に相応しい。
存在感、重量感ともに抜群。
脂したたる味わいで、美味しいです。
見かけたら即買い、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
きちじ干物
2012年4月03日
【学 名】Sebastolobus macrochir
【種 名】キチジ干物
【原産地】北海道産（オホーツク海産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】３４０ｇ
【撮影日】平成２０年２月７日（木）
【コメント】
西のノドクロ、北のキチジと呼ばれる超高級魚です。
どっしりとした重量感と、
きめの細かい滑らかな脂があり、
貴方を至福の時へいざないます。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
ふうらいかます干物
2012年4月02日
【学 名】Nealotus tripes
【種 名】フウライカマス干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２６ｇ
【撮影日】平成２２年１０月８日（金）
【ひと言】
皮目です。
まるでクロシビカマスの小型版のようだ。
薄汚れた黒錆の体色をしていて、
アシが早く、皮が剥がれやすいために無惨な姿が多い。
繊細な脂はあり、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
ふうらいかます干物
2012年4月01日
【学 名】Nealotus tripes
【種 名】フウライカマス干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２６ｇ
【撮影日】平成２２年１０月８日（金）
【ひと言】
非常に細長い体つきをしていて
身は繊細な白身で柔らかい。
小骨が多いので唐揚げなどで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
くろしびかます干物
2012年3月31日
【学 名】Promethichthys prometheus
【種 名】クロシビカマス干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２４３ｇ
【撮影日】平成２２年７月２３日（金）
【ひと言】
皮目です。
体表は、鈍いシルバーの光沢があるために、
沼津では「サビタチ」と呼ばれ愛されています。
細身だが、脂のりあり美味、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
くろしびかます干物
2012年3月30日
【学 名】Promethichthys prometheus
【種 名】クロシビカマス干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２４３ｇ
【撮影日】平成２２年７月２３日（金）
【ひと言】
身質は、柔らかく繊細。
鋭利な歯や小骨が多いので食すには注意が必要。
脂が多い為に、多くは食べれませんが、
脂があり美味で、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m