【学 名】Cociella crocodila
【種 名】イネゴチ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１０９ｇ
【撮影日】平成２０年２月２０日（水）
【コメント】
皮目です。
ザラザラとした凹凸がある。
背側にたくさんの褐色の小斑紋があるのが特徴。
クセがないために唐揚などで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品
いねごち干物
2012年4月27日
【学 名】Cociella crocodila
【種 名】イネゴチ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１０９ｇ
【撮影日】平成２０年２月２０日（水）
【コメント】
身は透明感のある白身で弾力がある。
肉厚で、ボリューム感がある。
クセのない白身で、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
めごち干物
2012年4月26日
【学 名】Suggrundus meerdervoortii
【種 名】メゴチ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１０４ｇ
【撮影日】平成２２年８月６日（金）
【コメント】
皮目です。
江戸前ネズッポ科の「メゴチ」に比べ、
丸みがありゴツゴツしたイメージ。
唐揚などで、お勧めです。
鰓から伸長する大きな棘に注意が必要。
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めごち干物
2012年4月25日
【学 名】Suggrundus meerdervoortii
【種 名】メゴチ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１０４ｇ
【撮影日】平成２２年８月６日（金）
【コメント】
弾力のある身質をしている。
ふっくらと身が厚く、ボリューム感がある。
クセのない白身で、お勧めです。
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まごち干物
2012年4月24日
【学 名】Platycephalus sp.2
【種 名】マゴチ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２５２ｇ
【撮影日】平成２１年１０月１６日（金）
【コメント】
皮目です。
褐色系の地味な色合いをしている。
皮下にも旨味があるので捨てずに食べたい。
サイズは大きくボリューム感があるので、お勧めです。
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まごち干物
2012年4月23日
【学 名】Platycephalus sp.2
【種 名】マゴチ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２５２ｇ
【撮影日】平成２１年１０月１６日（金）
【コメント】
透明感のある美しい白身をしている。
身が厚く、ボリューム感満点。
酒や醤油を垂らしたり、
唐揚などでも美味で、お勧めです。
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なつはりごち干物
2012年4月22日
【学 名】Hoplichthys langsdorfii
【種 名】ナツハリゴチ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１ｇ
【撮影日】平成２０年５月１９日（月）
【コメント】
皮目です。
びっしりと多くの細かい棘を背負っている。
そのためか、体色はうす褐色で細長いが、存在感がある。
唐揚などで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
なつはりごち干物
2012年4月21日
【学 名】Hoplichthys langsdorfii
【種 名】ナツハリゴチ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１ｇ
【撮影日】平成２０年５月１９日（月）
【コメント】
透明感のある美しい白身をしている。
細長く、薄っぺらの体形をしているが、
味は淡白でクセがなく美味で、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
そこはりごち干物
2012年4月20日
【学 名】Hoplichthys gilberti
【種 名】ソコハリゴチ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１４ｇ
【撮影日】平成２１年３月２９日（日）
【コメント】
皮目です。
オレンジ地に、黄色の模様が目立つ鮮やかな色彩。
体表には、細かい棘がびっしりつまっているので、
特に唐揚などで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
そこはりごち干物
2012年4月19日
【学 名】Hoplichthys gilberti
【種 名】ソコハリゴチ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１４ｇ
【撮影日】平成２１年３月２９日（日）
【コメント】
やや白濁した白身をしている。
細長く、薄い体形をしているが、
味は淡白でうっすらと脂がのっていて美味。
クセがない味わいで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m