【学 名】Bembrops curvatura
【種 名】ナミアイトラギス干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】３６ｇ
【撮影日】平成２２年１月８日（金）
【コメント】
皮目です。
細身だが身が厚めなこと、
緑褐色のボディには、蛍光色の黄色斑点がところどころに見られる。
歩留まりが少ないため揚げるなどで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品
なみあいとらぎす干物
2012年7月18日
【学 名】Bembrops curvatura
【種 名】ナミアイトラギス干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】３６ｇ
【撮影日】平成２２年１月８日（金）
【コメント】
白身は透明感があり皮色が透けるほど。
細長い体つきで、身質はとても柔らかい。
珍魚ひもの、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
すじとらぎす干物
2012年7月17日
【学 名】Parapercis mimaseana
【種 名】スジトラギス干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】３０ｇ
【撮影日】平成２０年３月３日（月）
【コメント】
皮目です。
黄褐色の背色と白い腹部をしている。
焼いて皮目香ばしい。
とても柔らかい身質で、お勧めです。
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すじとらぎす干物
2012年7月16日
【学 名】Parapercis mimaseana
【種 名】スジトラギス干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】３０ｇ
【撮影日】平成２０年３月３日（月）
【コメント】
身色はみずみずしく、透明感のある白色。
水分が多いためか、身質はとても柔らかい。
とても珍しい魚なので、お勧めです。
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こうらいとらぎす干物
2012年7月15日
【学 名】Parapercis snyderi
【種 名】コウライトラギス干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】３ｇ
【撮影日】平成２０年８月２８日（木）
【コメント】
皮目です。
とても歌舞いた色合いをしているのが特徴。
身色グロテスクだが、焼いて皮目パリパリと美味。
小ぶりなので油で揚げる等で、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
こうらいとらぎす干物
2012年7月14日
【学 名】Parapercis snyderi
【種 名】コウライトラギス干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】３ｇ
【撮影日】平成２０年８月２８日（木）
【コメント】
身色はみずみずしく、透明感のある白色。
小ぶりなものが多いですが、
クセの少ない味わいで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
くらかけとらぎす干物
2012年7月13日
【学 名】Parapercis sexfasciata
【種 名】クラカケトラギス干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】７６ｇ
【撮影日】平成２０年２月２０日（水）
【コメント】
皮目です。
体表に名の通り鞍をかけたような帯模様がある。
馴染みがないだけで、上品な味で美味。
揚げるなどで皮目パリパリとなり、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
くらかけとらぎす干物
2012年7月12日
【学 名】Parapercis sexfasciata
【種 名】クラカケトラギス干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】７６ｇ
【撮影日】平成２０年２月２０日（水）
【コメント】
とても柔かな身質、美しく透明感のある白身が特徴。
クセの少ない味わいと
ねっとりとした食感で、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
おきとらぎす干物
2012年7月11日
【学 名】Parapercis multifasciata
【種 名】オキトラギス干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】４８ｇ
【撮影日】平成２２年１２月８日（水）
【コメント】
皮目です。
口紅をつけたような朱色の口元、
ピンク地に黄色や褐色模様の歌舞いた出で立ちは鮮やか。
上品な味わいで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
おきとらぎす干物
2012年7月10日
【学 名】Parapercis multifasciata
【種 名】オキトラギス干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】４８ｇ
【撮影日】平成２２年１２月８日（水）
【コメント】
やや透明感のある美しい白身をしている。
水分が多い為か、身質はとても柔らかい。
クセの少ない味わいで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m