【学 名】Pseudoblennius zonostigma
【種 名】オビアナハゼ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２４ｇ
【撮影日】平成２３年１０月２９日（土）
【コメント】
皮目です。
身は、褐色地に黒、ピンク、オレンジ、黄色など原色が混じり忙しい。
鱗は少なく、スベスベとした手触りがする。
頭部は大きく、可食部が少ない為に、
唐揚げなどで特に、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品
おびあなはぜ干物
2012年9月16日
【学 名】Pseudoblennius zonostigma
【種 名】オビアナハゼ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２４ｇ
【撮影日】平成２３年１０月２９日（土）
【コメント】
身は、やや赤みを帯びた白身をしている。
身質は弾力があり、崩れにくい。
クセは少ないので、
酒や醤油をかけるなどで味わいが増し、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
あやあなはぜ干物
2012年9月15日
【学 名】Pseudoblennius marmoratus
【種 名】アヤアナハゼ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１０ｇ
【撮影日】平成２１年６月１日（月）
【コメント】
皮目です。
紫がかったややグロい皮色をしている。
鱗はなく、尻尾に向って細くなってゆく。
小振りなものが多く、可食部が少ないために、
丸ごと食せる唐揚げなどで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
あやあなはぜ干物
2012年9月14日
【学 名】Pseudoblennius marmoratus
【種 名】アヤアナハゼ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１０ｇ
【撮影日】平成２１年６月１日（月）
【コメント】
身は、やや脂がのった白身をしている。
身質は弾力があり、しっかりとしている。
クセは少なめなので、
酒や醤油をかけるなどで味わいが増し、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
あさひあなはぜ干物
2012年9月13日
【学 名】Pseudoblennius cottoides
【種 名】アサヒアナハゼ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１２ｇ
【撮影日】平成２１年６月３０日（火）
【コメント】
皮目です。
皮色は赤褐色で、腹部は黒斑を伴う白色。
細身で鱗がなく、滑らかな体表をしている。
頭部は大きく、可食部も小さいために、
唐揚げなどで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
あさひあなはぜ干物
2012年9月12日
【学 名】Pseudoblennius cottoides
【種 名】アサヒアナハゼ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１２ｇ
【撮影日】平成２１年６月３０日（火）
【コメント】
身は、薄らと脂がのり、やや白濁した白身をしている。
身質はしっかりとして、崩れにくい。
クセは少ないので、
酒や醤油をかけるなどで味わいが増し、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
はたはた干物
2012年9月11日
【学 名】Arctoscopus japonicus
【種 名】ハタハタ干物
【原産地】秋田県産
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】６４ｇ
【撮影日】平成１９年１２月１４日（金）
【コメント】
皮目です。
褐色の体表に模様があるこの魚は実は鱗がない。
皮にも脂があり、独特の風味でパリパリと美味。
油で揚げてもおいしく、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
はたはた干物
2012年9月10日
【学 名】Arctoscopus japonicus
【種 名】ハタハタ干物
【原産地】秋田県産
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】６４ｇ
【撮影日】平成１９年１２月１４日（金）
【コメント】
身は、白身で淡白。
身質は柔らかく、小さいものでも脂がのっている。
骨離れがよいことも特徴です。
独特の風味があり、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
るりはた干物
2012年9月09日
【学 名】Aulacocephalus temmincki
【種 名】ルリハタ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２１１ｇ
【撮影日】平成２１年８月５日（水）
【コメント】
皮目です。
体色は青く、尾柄まで黄色い縦帯が走り目を引く。
皮は硬いため、製造する場合は、
皮を良く洗浄したり、除去した方がよい。
酒や醤油をかけるなどで味わいが増し、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
るりはた干物
2012年9月08日
【学 名】Aulacocephalus temmincki
【種 名】ルリハタ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２１１ｇ
【撮影日】平成２１年８月５日（水）
【コメント】
身は、白身でしまっている。
身質はしっかりとしているが、身厚さは薄め。
クセは少ないので、
酒や醤油をかけるなどで味わいが増し、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m