静岡県沼津市の橘水産です。駿河湾より新鮮な鮮魚、美味しい沼津ひもの、上質な各種水産加工品などを製造・販売しております。

橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品

駿河湾の魚 今日の一干 沼津 橘水産

みのかさご干物

Minokasago_t-suisan

【学 名】Pterois lunulata

【種 名】ミノカサゴ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】339g

【撮影日】平成20年1月29日(火)

【コメント】

身は、透明感のあるやや白濁した白身をしている。

淡白で優しい味わいがあります。

背鰭などは除去する必要がある。

塩焼のとき、醤油や酒をハケ塗りで美味、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

こくちふさかさご干物

Kokutihusakasago_t-suisan

【学 名】Scorpaena miostoma

【種 名】コクチフサカサゴ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】36g

【撮影日】平成20年5月30日(金)

【コメント】

皮目です。

皮色は、全体的に鮮やかな朱色をしたものが多い。

鰓蓋にゴツゴツと棘があるのも特徴です。

棘はコマメに除去する必要があるが、

唐揚げなどで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

こくちふさかさご干物

Kokutihusakasago_t-suisan

【学 名】Scorpaena miostoma

【種 名】コクチフサカサゴ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】36g

【撮影日】平成20年5月30日(金)

【コメント】

身には、脂があるのか白濁した白身をしている。

口の中や胃袋は、美しい白色をしている。

身長は低く、体高が高いために幅が広い印象。

油で二度揚げするとおいしく食べれ、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

ふさかさご干物

Husakasago_t-suisan

【学 名】Scorpaena onaria

【種 名】フサカサゴ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】81g

【撮影日】平成21年10月13日(火)

【コメント】

皮目です。

皮色は、目をみはる美しい赤色をしている。

背鰭に大きな黒斑があるのが特長です。

身に脂があり、白濁した白身をしている。

鋭い棘に注意が必要。

ゴツいですが唐揚げなどで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

ふさかさご干物

Husakasago_t-suisan

【学 名】Scorpaena onaria

【種 名】フサカサゴ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】81g

【撮影日】平成21年10月13日(火)

【コメント】

身に脂があり、白濁した白身をしている。

口の中や胃袋は、綺麗な白色をしている。

身長は低く、体高が高いために幅が広い。

油で二度揚げするとおいしく食べれ、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

はち干物

Hati_t-suisan

【学 名】Apistus carinatus

【種 名】ハチ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】3g

【撮影日】平成23年10月29日(土)

【コメント】

皮目です。

黄褐色の体色に、長い胸鰭が特徴。

小振りなものが多いので、鰭棘を丁寧に取り除いた後、

油でよくカラッと揚げる食べれ、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

はち干物

Hati_t-suisan

【学 名】Apistus carinatus

【種 名】ハチ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】3g

【撮影日】平成23年10月29日(土)

【コメント】

身は、やや透明感のある白濁した白身をしている。

口の中や胃袋は、綺麗な白色をしている。

小振りなものが多いので、

油でカラッと揚げると丸ごと食べれ、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

しろかさご干物

Sirokasago_t-suisan

【学 名】Setarches guentheri

【種 名】シロカサゴ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】175g

【撮影日】平成20年3月20日(木)

【コメント】

皮目です。

皮色は、目を見張る鮮やかな朱色をしている。

沼津では「アカカサゴ」と呼ばれ、愛されている。

鋭利な背鰭に注意が必要。

小振りなものはよく油で揚げると丸ごと食べれ、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

しろかさご干物

Sirokasago_t-suisan

【学 名】Setarches guentheri

【種 名】シロカサゴ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】175g

【撮影日】平成20年3月20日(木)

【コメント】

身は、透明感のある白身をしている。

口の中や胃袋は黒色をしている。

クセのない味わいが特徴ですが、

小振りなものはよく油で揚げると丸ごと食べれ、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

ひめさつまかさご干物

Himesatumakasago_t-suisan

【学 名】Scorpaenopsis cotticeps

【種 名】ヒメサツマカサゴ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】11g

【撮影日】平成21年6月25日(木)

【コメント】

皮目です。

全体的に朱色の美しい皮色をしている。

顔つき厳つく、体つき短く膨らんでいる。

背鰭などは除去する必要がある。

小振りなので唐揚げなどで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

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