【学 名】Caprodon schlegelii
【種 名】アカイサキ干物（♀）
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】３０１ｇ
【撮影日】平成２０年８月１１日（月）
【ひと言】
きめ細かく繊細な白身の身質で、
薄らと脂がのっている。
バター焼などでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品
あかいさき干物（雄）
2012年3月17日
【学 名】Caprodon schlegelii
【種 名】アカイサキ干物（♂）
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】３７８ｇ
【撮影日】平成１９年１１月２８日（水）
【ひと言】
皮目です。
色合いはカラフルで美しいが、
顔や体表、鰭までも黄色いラインがはいり歌舞伎な魚。
大型が多いので味わいも薄め。
皮下に旨味あり、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
あかいさき干物（雄）
2012年3月16日
【学 名】Caprodon schlegelii
【種 名】アカイサキ干物（♂）
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】３７８ｇ
【撮影日】平成１９年１１月２８日（水）
【ひと言】
本種は、一般にメスよりオスの方が大型が多い。
イサキよりも滑らかな身質をしている。
味わいが薄いので、醤油やバターを垂らして焼くと旨い。
珍しいという点では、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
いさき干物
2012年3月15日
【学 名】Parapristipoma trilineatum
【種 名】イサキ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】８８ｇ
【撮影日】平成２１年１２月４日（金）
【ひと言】
皮目です。
褐色の縦帯が走っています。
頭を割るには、ちと堅くやや苦労。
皮下にも旨味のある脂があり、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
いさき干物
2012年3月14日
【学 名】Parapristipoma trilineatum
【種 名】イサキ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】８８ｇ
【撮影日】平成２１年１２月４日（金）
【ひと言】
赤みが走り美しい身色。
しっかりとした身質をしているのも特徴。
塩焼が旨いといわれる魚は、勿論干物も絶品。
脂がのっており、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
りゅうきゅうよろいあじ干物
2012年3月13日
【学 名】Carangoides hedlandensis
【種 名】リュウキュウヨロイアジ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】８１ｇ
【撮影日】平成２１年１０月２３日（金）
【ひと言】
皮目です。
銀白色に輝く皮目をしている。
背鰭が長く伸びているのが特徴。
旨味のある味わいで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
りゅうきゅうよろいあじ干物
2012年3月12日
【学 名】Carangoides hedlandensis
【種 名】リュウキュウヨロイアジ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】８１ｇ
【撮影日】平成２１年１０月２３日（金）
【ひと言】
カイワリのように繊細な味わい。
脂はぼちぼちのっています。
上品な味わいが魅力で、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
まるひらあじ干物
2012年3月11日
【学 名】Carangoides caeruleopinnatus
【種 名】マルヒラアジ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２４ｇ
【撮影日】平成１９年８月２２日（水）
【ひと言】
皮目です。
やや光沢のある銀白色が美しい。
鱗が小さい為に、気にせず食せます。
品があり、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
まるひらあじ干物
2012年3月10日
【学 名】Carangoides caeruleopinnatus
【種 名】マルヒラアジ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２４ｇ
【撮影日】平成１９年８月２２日（水）
【ひと言】
身は白濁した色合いをしている。
繊細でしっとりとした脂がのっています。
左右にとても薄く捌くのに技術を要する。
上品な味わいで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
てんじくあじ干物
2012年3月09日
【学 名】Carangichthys oblongus
【種 名】テンジクアジ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２６ｇ
【撮影日】平成１９年８月３１日（金）
【ひと言】
皮目です。
黄金色をしたとても美しい皮色をしている。
とても美味と評価が高く
またレアなため、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m