【学 名】Nibea albiflora
【種 名】コイチ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】175g
【撮影日】平成22年7月19日(月)
【コメント】
身は、透明感のあるやや白濁した白身をしている。
身質はしっかりしていて、もっちり感がある。
味わいは、クセがない味わいの中にほんのりと甘みがある。
油を使った唐揚げなどで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
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