【学 名】Sebastes itinus
【種 名】ヤナギメバル干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】17g
【撮影日】平成20年11月4日(火)
【コメント】
身は、脂がのっていて白濁した白身をしている。
身脂は、甘く旨味がありとても美味。
頭や棘ごと食べたいので
衣を付けて唐揚げなどでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
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