【学 名】Scorpaenopsis cirrosa
【種 名】オニカサゴ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１５４ｇ
【撮影日】平成２４年１０月１６日（火）
【コメント】
皮目です。
ゴツゴツとした凹凸のある体つきをしている。
色合いは深く、赤茶色をしていることが多い。
背鰭などは除去する必要がある。
油で二度揚げすることでおいしく食べれ、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品
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