【学 名】Pleurogrammus azonus
【種 名】ホッケ干物
【原産地】北海道産
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２３３ｇ
【撮影日】平成１９年１１月２１日（水）
【コメント】
皮目です。
背部は褐色、腹部は赤みを帯びているものが多い。
皮下にも脂ありパリパリして美味。
市場では真ボッケ干しとして愛されています。
ボリューム感が売りで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品
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