【学 名】Podothecus sachi
【種 名】トクビレ干物（♂）
【原産地】北海道産
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２９３ｇ
【撮影日】平成１９年１２月１５日（土）
【コメント】
身色は、ところどころ白濁はするが、
全体的に透明感のある白身をしている。
北海道や市場では「ハッカク」と呼ばれ、愛される。
可食部は少なめだが肉厚で、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品
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