【学 名】Calotomus japonicus
【種 名】ブダイ干物（♀）
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】４７４ｇ
【撮影日】平成２１年１２月１４日（月）
【ひと言】
皮目です。
オスに比べて小ぶりが多い。
色合いは淡く、褐色の色合い。
大きな鱗で食感の為に、除去したほうがよい。
味わいはよく、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品
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