【学 名】Pterocaesio marri
【種 名】ニセタカサゴ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１１３ｇ
【撮影日】平成２２年９月２６日（日）
【コメント】
皮目です。
なかなかお目にかかること稀なグルクン。
皮色は、青赤緑など南方系らしくカラフルです。
鱗はやや気になる分、
油を使った調理に向いて唐揚げなどでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
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