【学 名】Caelorinchus kishinouyei
【種 名】ムグラヒゲ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】４１ｇ
【撮影日】平成２３年１月１４日（金）
【コメント】
皮目です。
皮色は、腹部は薄紫色、地肌は紫灰色をしている。
名の由来なのか、吻は長く前方に突き出ている。
小振りなものが多いですし、頭部も味わいたいので、
骨ごと唐揚げなどでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
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