【学 名】Hoplobrotula armata
【種 名】ヨロイイタチウオ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１６４ｇ
【撮影日】平成２１年１１月９日（月）
【コメント】
皮目です。
皮色は、淡いピンク色をしており上品。
頭部は硬く、鰓蓋の棘に注意が必要。
皮下まで上品な味わいで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
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