【学 名】Sagamia geneionema
【種 名】サビハゼ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】６ｇ
【撮影日】平成２１年８月５日（水）
【コメント】
身は、しっかりと脂がのり、白濁した白身をしている。
身質はやわらか崩れやすく、鱗も剥がれやすい。
細身で、身に甘みがあるので、
シンプルに塩焼が、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
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