2012年2月26日
【学 名】Minous pusillus
【種 名】ヤセオコゼ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】3g
【撮影日】平成21年6月28日(日)
【ひと言】
皮目です。
細長い魚体で小さい個体が多く、可食部も少ない。
★ 鰭棘や頭の棘に毒性があるので取扱は注意が必要。
棘ごと食べるならば唐揚げで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー やせおこぜ