【学 名】Plecoglossus altivelis altivelis
【種 名】アユ干物
【原産地】高知県産（四万十産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】４１ｇ
【撮影日】平成２１年１０月１６日（金）
【コメント】
養殖ものの皮目です。
皮色は、緑褐色の食欲をそそる色合いをしている。
皮下にも脂がのり、パリパリとした食感と旨味がある。
開くことで頭まで美味しく食べれ、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品
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