【学 名】Clupea pallasii
【種 名】ニシン干物
【原産地】北海道産（オホーツク海産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２３８ｇ
【撮影日】平成２０年１月２７日（日）
【コメント】
皮目です。
腹部は白く、背部は藍色をした青魚の定番。
皮下にも旨味があるので、美味しく食べたい。
小骨と鱗が多いので衣を付けて唐揚げなどでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品
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