【学 名】Coryphaenoides marginatus
【種 名】ヘリダラ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１８８ｇ
【撮影日】平成２０年１２月１６日（火）
【コメント】
皮目です。
皮色は、一様に灰褐色をしている。
吻は短いがやや尖り、肩部は盛り上がっている。
頭部は硬いので、よく焼いて潮汁にしたり、
身はバター焼や、カットして唐揚げなどでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
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