【学 名】Pomacanthus imperator
【種 名】タテジマキンチャクダイ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】543g
【撮影日】平成20年4月28日(月)
【コメント】
皮目です。
皮色は濃青色のボディに黄色のラインが走る。
骨が硬く、丸みを帯び捌くのが難しい。
熱帯魚系の風貌で、なかなか食すには度胸がいるが、
身が厚く美味魚として知られ、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
2013年5月20日
【学 名】Pomacanthus imperator
【種 名】タテジマキンチャクダイ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】543g
【撮影日】平成20年4月28日(月)
【コメント】
皮目です。
皮色は濃青色のボディに黄色のラインが走る。
骨が硬く、丸みを帯び捌くのが難しい。
熱帯魚系の風貌で、なかなか食すには度胸がいるが、
身が厚く美味魚として知られ、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー たてじまきんちゃくだい
2013年5月19日
【学 名】Pomacanthus imperator
【種 名】タテジマキンチャクダイ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】543g
【撮影日】平成20年4月28日(月)
【コメント】
身は、白濁したうつくしい白身をしている。
身にはきめ細かい脂がのっている。
肉厚な身をもち、ボリューム感がある。
食用美味として知られ、出会ったら即買い、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー たてじまきんちゃくだい
月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
---|---|---|---|---|---|---|
« 10月 | ||||||
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |