【学 名】Triacanthus biaculeatus
【種 名】ギマ干物（♂）
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１２９ｇ
【撮影日】平成２２年７月１９日（月）
【コメント】
皮目です。
鋭利な棘と鮮度がよいとヌメリがあるために除去。
通常は頭を落し、皮を剥ぎます。
唐揚などでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
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