静岡県沼津市の橘水産です。駿河湾より新鮮な鮮魚、美味しい沼津ひもの、上質な各種水産加工品などを製造・販売しております。

橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品

沼津 橘水産 アジの干物から鮮魚まで

エコひらき(レシピ)

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【紹介】簡単調理、新感覚の開き。

【材料】エコあじひらき

【下ごしらえ】

1)商品をそのまま半解凍します。

2)半解凍した商品を袋から取り出します。

3)フライパンにホイルを敷きます。

【調理】

1)フライパンを余熱する。

2)温まったフライパンに商品を投入。

3)片面に焼き目が付いたら裏返し良く焼く。

4)お好みで大根おろし、柑橘類などを添えてどうぞ。

【ポイント】

1)ホイルで包み焼きにすると、上手に中まで火が通ります。

2)ホイルに包み調理し、裏返すと身が崩れずに上手に焼けます。

【注意点】

1)身が崩れるので、余りいじらないこと。

2)焼きたてをお召し上がり下さい。