夕立虎鱚 ユウダチトラギス
漁獲日： 春（３月）
漁獲地： 静岡県
重量 ： ４６ｇ
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分析データ （ユウダチトラギス生・腹部）
１００ｇあたり
熱量： ９９ｋｃａｌ (l.87kcal / h.108kcal)
たんぱく質： １９.３ｇ (l.16.7g / h.21.9g)
脂質： ２.０ｇ (l.1.9g / h.2.2g)
炭水化物： ０.７ｇ (l.0.6g / h.0.8g)
ナトリウム： ４９７ｍｇ (l.470mg / h.550mg)
塩分： １.３ｇ (l.1.2g / h.1.4g)
水分： ７７.０ｇ (l.74.5g / h.79.7g)
温度： １８.５℃
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歩留まり： ６０.９％ （可食部 ※生食用として）
身： ２８ｇ
（カマ： ４ｇ）
鱗： １ｇ
頭部： ８ｇ
中骨： ７ｇ
内臓： ３ｇ
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コメント：
寸胴なのでうろこはひきやすい。
うろこをひいても淡くなるが模様は残る。
鰓は小さい。
