槍烏賊 ヤリイカ ♀
漁獲日： 冬（１２月）
漁獲地： 静岡県
重量 ： １６０ｇ
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分析データ （ヤリイカ生・胴身）
１００ｇあたり
熱量： ７６ｋｃａｌ (l.69kcal / h.84kcal)
たんぱく質： １４.１ｇ (l.13.5g / h.14.9g)
脂質： １.８ｇ (l.1.1g / h.2.6g)
炭水化物： ０.８ｇ (l.0.4g / h.1.1g)
ナトリウム： ３４０ｍｇ (l.320mg / h.350mg)
塩分： ０.９ｇ (l.0.8g / h.0.9g)
水分： ８２.３ｇ (l.81.1g / h.83.2g)
温度： １６.０℃
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歩留まり： ８０.０％ （可食部 ※腕部、頭部、胴部の生食用として）
身： ８９ｇ
（胴部： ８９ｇ （身）
鱗： ０ｇ （うろこはない）
頭部： １９ｇ
（頭部： １３ｇ）
（眼球： ４ｇ）
（口球： ２ｇ （トンビ）
腕部： ２０ｇ （下足）
中骨： １ｇ （甲）
内臓： ２０ｇ
（中腸腺： ０ｇ （ゴロ）
（墨汁嚢： ０ｇ （イカスミ）
（卵： １９ｇ）
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コメント：
胴は細長く、赤褐色の皮をもつ。
卵含め可食部はたくさんある。
細長い透明の甲をもつ。
